外食選購 · NUTR-EAT3-01
證據等級 · 專家意見看懂營養標示（基礎技能）
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簡明版：使用要點、注意事項與迷思澄清。 完整長文審核通過後，專業版將顯示更多段落。
簡明衛教
概述
超市與包裝食品選購的基本功：比較產品、避開隱形糖與鈉。
主張分級／適用
成分表排序代表含量多寡；糖、油排前面或名目繁多的加工品宜少。
實務建議
留意隱形糖與鈉：醬料、飲料、加工品常藏大量糖與鈉；無糖、少醬是簡單有效原則。
就醫／法規提醒
標示為參考，非個人化處方。
迷思與限制
迷思：「無糖」即零熱量—仍須看總熱量與其他營養素。
本內容為一般健康與抗老衛教，不能取代醫師診斷或處方；涉及荷爾蒙、處方藥或再生醫療請至專科評估。
證據等級與主張分級供理解文獻現況，不代表對特定產品、療程或品牌之療效背書；我們不推薦處方藥 off-label 或灰色地帶成分。